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三聚氰胺对鲤鱼组织SOD、POD和MDA含量的影响
作者: 吴红松
关键词: 三聚氰胺 鲤鱼 超氧化物歧化酶 过氧化物酶 丙二醛 比色法
摘要：通过将三聚氰胺腹腔注射鲤鱼后测定超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）活性及丙二醛（MDA）含量的变化,探讨其对鲤鱼脑、肝、肾和腮各组织的影响。对50条鲤鱼分别以1、10、100、1 000、2 000mg/L浓度的三聚氰胺腹腔注射,对照组注射等量的生理盐水。以比色法测定肾脏SOD、POD活性和MDA含量的变化。发现鲤鱼各组织中SOD、POD活性先升高后降低;MDA含量呈上升趋势,且始终高于对照组。三聚氰胺对各组织的影响存在剂量-效应关系。表明三聚氰胺影响鲤鱼各组织功能,这可能与各组织中抗氧化酶活性降低和丙二醛含量升高有一定的关系。