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鹰嘴豆对小鼠的抗氧化作用研究
作者: 赵雪洁 梁楚燕 李杰 严群超 陈有军 广州中医药大学 广东广州510006 昌吉州丝路弘毅农业科技有限公司 新疆昌吉831109 暨南大学医学院 广东广州510632 广州宏韵医药科技股份有限公司 广东广州510663
关键词: 鹰嘴豆 抗氧化 衰老模型
摘要：通过检测丙二醛（MDA）、蛋白质羰基、超氧化物歧化酶（SOD）、还原性谷胱甘肽（GSH）等指标含量，探究鹰嘴豆对D-半乳糖所致衰老模型小鼠的抗氧化作用。结果显示，鹰嘴豆中剂量组小鼠体重增长速度较快，其余各组差异不大；模型组小鼠丙二醛、蛋白质羰基含量与空白对照组相比差异显著（P〈0．05），SOD活力和GSH含量显著降低（P〈0．05）；给药组小鼠MDA含量下降明显，与模型组相比差异极显著（P〈0．01），SOD活力升高，其中鹰嘴豆高、中剂量组差异显著（P〈0．05），GSH含量虽有升高的趋势，但无显著差异（P〉0．05）。提示鹰嘴豆对D-半乳糖所致衰老小鼠有一定的抗氧化作用。