绞股蓝微粉发酵物对育肥猪生长性能和粪便微生物菌群的影响

摘要：为了研究绞股蓝微粉发酵物对育肥猪生长性能和粪便微生物菌群的影响,选取70头70日龄＂杜×长×大＂保育猪,随机分为7组,每组10头,试验期28d。其中,Ⅰ组为不用药对照组,Ⅱ组~Ⅳ组分别为未发酵绞股蓝微粉5、10、15g/kg剂量组,Ⅴ组~Ⅶ组分别为绞股蓝微粉发酵物5、10、15g/kg剂量组。在试验期第1天、第28天时测定各组育肥猪的体重;每天记录各组育肥猪的采食量,腹泻猪头数;在试验期第27天时,采集各组育肥猪的4份粪样,测定其粪便微生物菌群。结果显示,10g/kg绞股蓝微粉发酵物能显著提高育肥猪的平均日增重、平均日采食量（P〈0.05）,显著降低其料肉比（P〈0.05）,降低腹泻率（P〉0.05）;10g/kg绞股蓝微粉发酵物可显著提高粪便中的双歧杆菌、乳酸杆菌的数量（P〈0.05）,显著降低大肠埃希菌的数量（P〈0.05）。研究表明,绞股蓝微粉发酵物能显著提高育肥猪的生长性能,显著促进肠道中双歧杆菌、乳酸杆菌的增殖,显著抑制肠道内大肠埃希菌的繁殖,显著优于未发酵绞股蓝微粉。