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牛奶中氯唑西林残留量的高效液相色谱法测定
作者: 章敏 ; 黄显会 ; 杨刚 ; 方秋华
关键词: 高效液相色谱法 氯唑西林 残留 牛奶
摘要：为建立高效液相色谱法测定牛奶中氯唑西林残留的方法，牛奶样品用乙腈沉淀蛋白，三氯甲烷反萃取，有机相旋干用流动相溶解，正己烷除脂。0．02mol／L磷酸二氢钾溶液（pH5．0）-乙腈（68：32）比例为流动相，C18反相色谱柱分离，紫外检测。结果氯唑西林在15μg／kg-1000μg／kg范围内呈现良好的线性关系，相关系数大于0．9990；在15、30、60μg／kg三个添加水平，氯唑西林在牛奶中的平均回收率为70．25％～94．38％，批内变异系数小于8．34％，批间变异系数小于3．52％。方法检出限为5μg／kg，定量限为15μg／kg。表明该检测方法简单、灵敏、可靠，适用于牛奶中氯唑西林残留的分析检测。