藏灵菇发酵乳对衰老小鼠肝脏线粒体功能的影响

摘要：为探究藏灵菇发酵乳对D-半乳糖（D-gal）诱导衰老模型小鼠肝脏线粒体功能的影响,给小鼠皮下注射D-gal,各组连续处理42d后,检测小鼠体重变化、血清丙氨酸转氨酶（ALT）和天冬氨酸转氨酶（AST）活力变化,肝脏线粒体酶活力变化及线粒体通透性变化。结果发现,与对照组相比,D-gal模型组小鼠体重显著降低（P〈0.05）,ALT及AST分别升高至78.7U/L±10.6U/L（P〈0.01）、68.5U/L±12.7U/L（P〈0.01）,线粒体酶活性显著降低,降低了27.2%（P〈0.01）,线粒体通透性显著增加,增加了98.4%（P〈0.01）;与模型组相比,藏灵菇发酵乳保护组小鼠体重显著增加（P〈0.05）,ALT及AST分别降至54.3U/L±12.4U/L（P〈0.01）、47.7U/L±8.9U/L（P〈0.01）,线粒体酶活性及线粒体通透性均显著恢复（P〈0.01）。说明藏灵菇发酵乳可通过抑制线粒体变性改善D-半乳糖（gal）诱导衰老模型小鼠肝损伤。