【后勤处】省级食品安全示范单位创建工作受到肯定

查看食品留样

在学生六餐厅检查

检查加工过程安全因素控制

　　评估验收组一行先后抽检了我校主食加工间、净菜加工间和学生六餐厅。并在操作间现场查看了食品安全管理制度、加工过程操作规范、食品贮存及留样、安防措施、创建氛围营造等工作，详细了解了原材料来源和食品配送过程中卫生、质量等安全因素的控制办法，肯定了学校对原材料实行采购管理和集中监管的举措。

　　通过检查，评估验收组一行充分肯定了我校省级食品安全示范县（区）示范单位的创建工作，认为我校高度重视食品安全示范县（区）创建工作，责任落实到位，创建氛围浓郁，安全监管工作扎实，同时对创建工作中的需要进一步完善的地方提出了可操作性意见。