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  《动物医学进展》原名《国外兽医学—畜禽疾病》,是中华人民共和国教育部主管西北农林科技大学主办的专业性学术期刊,1980年创刊,主要刊载动物医学领 ...

超高效液相色谱法检测猪肉中乙酰甲喹及其主要代谢物

作者: 利光辉 [1] ; 杨帆 [2] ; 林燕茹 [1] ; 方其丰 [1]

关键词: 乙酰甲喹 代谢物 超高效液相色谱 残留 猪肉

摘要:建立了猪肉中乙酰甲喹及其4种主要代谢物的超高效液相色谱检测方法。试样用二氯甲烷/正己烷混合溶液、超纯水、50mL/L三氯乙酸溶液提取3次,经有机溶剂提取完之后,在氮气下吹干,残渣以300mL/L甲醇水溶液溶解,之后和水相提取液合并,经Strata-X固相萃取小柱净化,用超高效液相色谱法检测猪肉中乙酰甲喹及其4种主要代谢物。选择甲醇-0.2ml。/L甲酸水溶液为流动相,梯度洗脱,流速为0.5mL/min,在241nm波长处检测。该方法检测的乙酰甲喹及其4种代谢物均在0.05弘g/g~10pg/g范围内线性良好,相关系数均大于0.999;乙酰甲喹、M1、M2、M5和M10在0.1、1、10μg/g三水平加标回收率分别为80.5%~91.3%、79.3%~88.3%、86.1%~98.39/6、77.9%~88.4%和82.9%~94.2%;批间变异系数分别为9.3%~9.6%、5.4%~8.6%、7.3%~9.2%、5.3%~8.39/6和6.4%~8.9%。乙酰甲喹及其4种代谢物在猪肉中的检测限均为0.01μg/g,定量限均为0.04μg/g。本研究所建立的方法灵敏、准确、高效,可用于猪肉中乙酰甲喹及其主要代谢产物残留分析。


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