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饲料着色剂加丽素红对鸡血清蛋白的影响
作者: 高明艳 [1] ; 李卫真 [1] ; 张永云 [2] ; 刘文文 [1] ; 施瀚超 [1] ; 徐昆龙 [1]
关键词: 加丽素红 血清蛋白 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳
摘要：研究加丽素红对鸡血清蛋白的影响，为科学评价加丽素红的使用安全性提供依据。根据体重对等原则，将120只健康的19周龄海兰蛋鸡随机分为对照组（0g／kg）、低剂量组（O．08g／kg）和高剂量组（8g／kg）3组。首先饲喂添加不同剂量加丽素红的试验饲料30d，之后改喂基础饲料至60d，分别在10、20、30、40、50、60、70、90d于颈静脉采血，采用SDS-PAGE分离鸡血清蛋白，并利用凝胶成像系统进行扫描定量。结果表明，饲喂添加加丽素红饲料的海兰蛋鸡血清中的4种血清蛋白a球蛋白、G球蛋白、7球蛋白和血清白蛋白随饲喂天数的增加，不同剂量产生不同程度的差异变化，加丽素红对鸡血清蛋白的合成有影响。