优良枯草芽胞杆菌的筛选及对小鼠安全性评价

作者: 王苇 ; 秦瑶 ; 周霞 ; 屈勇刚 ; 王礼伟 ; 郭秉娇 ; 王熙楚 ; 李劼 ; 王晓兰

关键词: 枯草芽胞杆菌 16S rRNA 安全性评价

摘要：为进一步鉴定、分析和评价分离于鸡粪便的13株芽胞杆菌，根据枯草芽胞杆菌16 S rRNA 序列设计特异性引物，PCR 扩增13株分离于鸡粪便的芽胞杆菌，将扩增片段测序并分析同源性；将鉴定的枯草芽胞杆菌进行耐酸、耐胆盐、耐高温等试验，同时用不同剂量菌液分别以不同方式感染小鼠，定期称重、观察各脏器病理变化和计算主要脏器系数。结果显示，Q04、Q05、Q09与 GenBank 公布的枯草芽胞杆菌16 S rRNA 序列同源性为99％，且 Q04在 pH2．5，胆盐浓度2 g／L 以及100℃时生长良好；感染小鼠全部健康存活，体重均有增加；小鼠脏器无病变，脏器系数无显著差异（P ＞0．05）。由结果可知，分离鉴定菌株 Q04、Q05、Q09为枯草芽胞杆菌，其中 Q04具有更好的生物学特性，并且对小鼠安全无毒，可作为微生态制剂的候选菌株。

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