实验性鸭组织中镉含量的测定

作者: 李世静 [1] ; 嵇辛勤 [1,2] ; 张人俊 [3] ; 傅心亮 [1] ; 阮涌 [1] ; 刘廷江 [1] ; 刘汉庆 [1]

关键词: 鸭镉中毒含量

摘要：为了解实验性鸭各组织中镉含量随日龄推移的变化规律，本试验通过人工拌料（含CdCl2 60mg／kg）饲养鸭群，建立慢性镉中毒模型，并于第26、52、78天随机选取3只进行宰杀，采集法氏囊、胸腺、肝脏、肾脏、骨骼和腿肌，参照《食品中镉的测定》（GB／T5009．15--2003），用石墨炉原子吸收光谱法测定组织中镉（Cd）的含量。结果表明，肝脏和肾脏为最主要的镉富集器官，根据《食品污染物限量》（GB／2762—2012），肝脏和肌肉均超标，肾脏未超标，除骨骼外各组织器官中镉含量均随日龄的增加呈上升趋势。说明Cd在鸭体内各组织器官的富集基本上随日龄的推移而增加。

实验性鸭组织中镉含量的测定

作者: 李世静 [1] ; 嵇辛勤 [1,2] ; 张人俊 [3] ; 傅心亮 [1] ; 阮涌 [1] ; 刘廷江 [1] ; 刘汉庆 [1]

关键词: 鸭 镉 中毒 含量

关键词: 鸭镉中毒含量