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苯酚-硫酸法测定硫酸酯化酵母葡聚糖含量
作者: 张健 [1] ; 王成龙 [1,2] ; 李引乾 [2] ; 丁伯良 [1] ; 秦保亮 [3] ; 王英珍 [1]
关键词: 硫酸酯化酵母葡聚糖 含量测定 苯酚-硫酸法
摘要:参照相关多糖含量的测定方法,以葡萄糖为标准品,应用苯酚-硫酸法对硫酸酯化酵母葡聚糖含量测定的方法进行了研究。该方法在0.010 mg/mL~0.500 mg/mL范围内呈良好的线性关系,线性方程为y=2.025x+0.198 6,R2=0.991 6。另外,还对本方法的重复性、回收率和稳定性等方面进行了试验。结果表明,该方法可应用于硫酸酯化酵母葡聚糖含量的测定。